Mindestdienstleistungen für Streik in CARAM festgelegt: Tierschlachtung und Fleischverteilung gesichert

Das Regionalsekretariat für Inklusion, Arbeit und Jugend und das Regionalsekretariat für Landwirtschaft und Fischerei haben eine gemeinsame Anordnung erlassen, die die wesentlichen Mindestdienstleistungen festlegt, die während des im Schlachtzentrum der Autonomen Region Madeira (CARAM), EPERAM, für den 16. bis 30. März 2026 geplanten Streiks aufrechterhalten werden müssen.

Die vom Gewerkschaftsverband der öffentlichen und sozialen Dienste – Süd und Autonome Regionen angekündigte Arbeitsniederlegung betrifft alle Beschäftigten des CARAM, des einzigen öffentlichen Schlachthofs der Region, der 100 % des regionalen Frischfleischverbrauchs deckt. Die Entscheidung zur Festlegung von Mindestdienstleistungen ist auf die Notwendigkeit zurückzuführen, die Fleischversorgung zu gewährleisten, illegale Schlachtungen zu verhindern, die die öffentliche Gesundheit und das Tierschutz gefährden, und die erheblichen wirtschaftlichen Auswirkungen für Landwirte, Händler und Kaufleute zu mindern.

Die in einem Anhang zur Anordnung detaillierten Mindestdienstleistungen umfassen die Schlachtung und Vorbereitung von Schlachtkörpern, die Konditionierung und Entladung von Nebenprodukten, die Verhinderung von Notschlachtungen und die Fleischverteilung. Für die Woche vom 16. bis 20. März sind 9 Arbeiter für Schlachtung und Vorbereitung, 1 für Notschlachtungen und 6 für die Verteilung an bestimmten Tagen vorgesehen, mit Anpassungen für die folgende Woche und für den 30. März. Diese Arbeiter werden gemäß der technischen Organisation des CARAM eingesetzt.

Die Maßnahme erfolgt nach dem Scheitern einer Einigung zwischen der Gewerkschaft und dem Unternehmen über die Definition dieser Dienstleistungen, trotz Verhandlungsversuchen. Die Regionalsekretariate begründen die Intervention mit der Dringlichkeit, die sozialen Interessen und die unaufschiebbaren Bedürfnisse der Bevölkerung zu schützen, wie in der Verfassung und im Arbeitsgesetzbuch vorgesehen, und somit die vollständige Lähmung einer für Madeira entscheidenden Aktivität zu vermeiden.